潘德~嗨樂食

老莊豆漿店

(07) 715-8331

高雄市苓雅區四維二路187號

營業時間：6:00-11:00

休假時間看店內公告

在高師大周遭這可是一間很紅的店，從早上六點開賣就維持長長的人龍。

這間店Tony爸從小吃到大，雖然品項從沒變過，但每一樣都很好吃。

餐點製作就在騎樓下，有燒餅區和油條的炸區。這間店的點餐方式比較特別，

無論是外帶或內用，不買飲料的話，直接付錢給炸油條的大哥就好，

如果有買飲料的話，在飲料區一起算錢給豆漿大姊。

先來看一下店裡的菜單。

燒餅製作區，先從後方的檯子上桿出一片片的餅皮，

再放到鐵爐上第一階段烘烤，此時還是扁扁的樣子。

等烤一小段時間後，移到烤爐內集中火力烘烤。

圖內的大姊正移出烤好的成品。鬆鬆胖胖的樣子還冒著熱氣。

爐面也是烤蛋餅的地方喔！所以他們家的蛋餅有一種

獨特的Q勁。

店長指導新的人製作油條，圖中藍色的是發酵好的麵糰，

和燒餅的麵團是分開的。現拉好的油條直接下鍋，客人

吃到每根幾乎都是現做好就買走。

薑還是老的辣，店長出手就是有氣勢。

Tony爸最喜歡的組合之一，真情推薦：燒餅夾蛋餅+鹹餡餅+紅茶豆漿

因為生意很好的關係除了餡餅外，燒餅油條都是剛出爐的，

還冒著熱氣的燒餅淋上辣椒醬和醬油膏，醬料的香氣被熱氣帶上來。

光聞到香味就受不了。

這間店吃過很多次，還有跟Nana約會，才能吃的燒餅夾蛋餅半根油條。

再看一下側面，是不是很誘人。

老莊的燒餅連挑嘴的Nana都稱讚，說是吃過最有嚼勁的餅。

而且因為客流量大，到手的餐點都是剛出爐的，

光這點就很吸引人。要吃的話，可要有心理準備排隊喔！