潘德~嗨樂食

前言請看ＶＣＲ～

 

老牛吃嫩草本名殭屍鳳梨木耳，乃是Ｔ病毒感染鳳梨後跑去追殺木耳的慘物．

老牛吃嫩草本名薑絲鳳梨木耳，是一道很適合夏天的輕食．

做法簡單，只要會拿刀的會開火的就行，失敗率趨近於0 !

食材：

熟透的鳳梨半顆切小片

薑絲適量

木耳一把

小黃瓜一條斜片

 

步驟：

1.熱鍋下鳳梨，用小火煸烤．這步驟很重要，煸的過程會看到鍋底有鳳梨的焦糖跑出來．

2.煸香後推到旁邊，下油炒薑絲．

3.待香味傳出後，加入木耳小黃瓜一起拌炒．

4.接著倒入一點水，蓋上鍋蓋悶煮一下，

5.起鍋前用鹽巴調味即可．

成品請看上圖，左下角那道菜！